Nhiều khách du lịch thường có thắc mắc Đặc sản Mộc Châu có gì? Đã đi du lịch Tây Bắc bạn không nên bỏ qua các món ăn dân dã vùng núi. Bài viết dưới sẽ đây giới thiệu các 10 đặc sản Mộc Châu. Bạn nên bỏ túi trước khi đến Mộc Châu nhé.
Mách bạn bỏ túi những đặc sản Mộc Châu
Đặc sản Mộc Châu sẽ giúp bạn trải nghiệm các món ngon tại vùng núi Tây Bắc, Sơn La. Ăn vào sẽ nghiện, nhiều khách du lịch còn phải học cách chế biến các món đặc sản Mộc Châu này để khi thèm có thể tự nấu.
Ngoài ra trong các món đặc sản Mộc Châu, bạn có thể chọn mua về làm quà cho người thân và bạn bè sau dịp du lịch này.
10 món ngon đặc sản Mộc Châu
Hoa quả Mộc Châu
- Mận Hậu Mộc Châu: Mộc Châu là mảnh đất bạt ngạt trồng những trái mận bắc ngon. Loại trái cây ngọt, chua được gọi là đặc sản Mộc Châu khi đến vào mùa hè.
Dâu tây Mộc Châu
Khác với dâu tây Đà Lạt, chỉ có từ tháng 9 đến tháng 4 năm sau.
Đào mèo
Bạn đến dọc các tuyến đường quốc lộ 6 từ huyện Vân Hồ sẽ có đào mèo. Về vị của đào mèo, nó có vị ngọt thanh, hơi chua, mùi thơm nhẹ, hạt đào màu đỏ thêm phần bắt mắt khi tách ra thưởng thức.
Bơ Mộc Châu
Loại này không bị sượng giống nhiều trái bơ ở nơi khác, bơ có thịt mềm và mịn. Khi bạn đến có thể ăn tại vườn.
Sữa Mộc Châu
Bò sữa Mộc Châu là đặc sản nổi tiếng. Thương hiệu sữa Mộc Châu cũng rất nổi tiếng trên thị trường sữa.
Xôi ngũ sắc Mộc Châu
Hương vị của xôi ngũ sắc là truyền thống lâu đời của người dân tộc nơi đây.
Xôi ngũ sắc là món đặc sản Mộc Châu nhất định nên thử. Nguyên liệu làm xôi ngũ sắc gồm: gạo nếp thơm dẻo, hạt đều không lẫn tẻ, trộn với các loại lá cây rừng (co khảu, khảu đen) để nhuộm màu, tùy thuộc vào mỗi loại lá và cách pha chế để tạo ra 5 màu khác nhau, tạo ra sản phẩm sôi vô cùng hấp dẫn.
Cá suối nướng
Cá suối nướng là món ăn cổ truyền của đồng bào dân tộc Thái, là một món ăn dân dã nhưng rất hấp dẫn của đặc sản Mộc Châu. Trên đường đi dọc đường sẽ có nơi bán cá suối nướng sẵn cho bạn.
Cá loại này không bị tanh, tuy bé nhưng có thể ăn cả thịt lẫn xương và hương vị thì thơm nồng hấp dẫn.
Ốc đá suối bàng
Thường chỉ sẽ có vào cuối mùa hè từ tháng 4 đến cuối tháng 8, tức là vào mùa mưa, khi thời tiết ẩm ướt.
Những con ốc đá ở đây có hình dáng khá giống ốc núi bà Đen ở Tây Ninh. Không giống như những con ốc khác, ốc này có chiều ngang, mình dẹp, to trung bình bằng hai đốt ngón tay, miệng loe ra có màu trắng sữa.
Cá hồi
Điều đặc biệt, trên vùng núi Tây Bắc lại có cá hồi.
Có 2 nhà hàng cá hồi bạn nên đến: Tiểu khu vườn Đào, nhà hàng cá hồi 64.
Rau, củ, quả Mộc Châu
- Cải mèo: Một trong những đặc sản Mộc Châu khác chính là rau cải mèo, ấn tượng nhất là cái vị đăng đắng ngăm ngăm vừa phải của nó.
- khoai sọ mán: Một loại khoai dẻo thơm được người Dao vùng cao nguyên Mộc Châu trồng từ lâu và được coi là một loại đặc sản Mộc Châu nổi tiếng.
- Nậm pịa Mộc Châu: Là một món ăn đặc sản Mộc Châu, Sơn La. Đây là món ăn yêu thích của người dân vùng cao.
- Thảo dược Mộc Châu: Thảo dược cũng là món đặc sản Mộc Châu như lá chè tươi, khi đến tham quan các đồi chè nên chọn mua các loại chè để thưởng thức tại chỗ hoặc có thể đem về làm quà.
Thịt gác bếp Mộc Châu
Có 2 loại thịt nổi tiếng tại Mộc Châu cần ăn qua:
- Thịt trâu gác bếp.
- Thịt bò nướng hoặc thịt bò gác bếp.
Rượu cần Mộc Châu
Rượu này có vị cay, mùi thơm từ nếp gạo của núi rừng. Làm cho khách tham quan khi ngửi tới phải muốn thử cho bằng được món đặc sản Mộc Châu.
Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu
Tất cả hương vị và món ăn nơi Mộc Châu đều rất khác so với những nơi khác. Vì bên trong mang điểm nhấn của người vùng cao Tây Bắc, chịu thương chịu khó để làm ra bán cho khách du lịch.
Sữa chua nếp cẩm là món tráng miệng nhưng vẫn gọi là đặc sản Mộc Châu vì làm từ nếp dẻo thơm, mềm và mịn.
Bên cạnh món đặc sản Mộc Châu kể trên thì người dân địa phương còn chế biến món độc đáo khi du khách đến lưu trú tại các bảng làng sẽ ăn qua. Món ngon vùng Tây Bắc chưa bao giờ hết mùi ngon vùng núi.
Chọn đặc sản Mộc Châu làm quà
Khi đã thử qua tất cả các món ngon đặc sản ở Mộc Châu, thì tại sao không mua về làm quà biếu người thân và bạn bè.
Ngoài những món đặc sản trên, bạn cũng nên mua các món khác để làm quà như: Mật ong, rượu nếp Tây Bắc, Măng tươi Mộc Châu, hoa quả sấy,…
Bài viết 10 món ngon đặc sản Mộc Châu là bài chia sẻ giúp bạn biết thêm về nhiều món tại nơi đây cũng như bí kíp bỏ túi để khi du lịch khỏi bỡ ngỡ đến. Hi vọng bạn sẽ ấn tượng về Mộc Châu Sơn La. Một vùng núi thú vị ở vùng cao Tây Bắc.
