Nếu thích thú với cảnh sắc thiên nhiên thì hãy đến với du lịch Sơn La. Sơn La sẽ khiến bạn cảm nhận rõ nét cảnh sắc nơi vùng núi hoang sơ, dòng suối trong vắt đặc biệt vẻ đẹp của nùi rừng Tây Bắc được tô đậm thêm bởi hoa ban trắng xóa cả một vùng trời. Không chỉ vậy mà bạn còn được thưởng thức đặc sản Sơn La, món ăn truyền thống của Tây Bắc cùng với đó là ngắm cảnh sắc thiên nhiên thì đúng là tuyệt hảo phải không nào?
Tổng quan về Sơn La
Nổi tiếng về cảnh sắc thiên nhiên nơi dòng suối trong vắt, nơi cây cầu được mệnh danh là Đông Dương đệ nhất cầu hay cao nguyên Mộc Châu xanh rì rào thì nơi đây còn nổi tiếng về những món ăn truyền thống ngon số dzách, đặc sản số một Tây Bắc. Cùng chúng tôi điểm qua 10 món ngon truyền thống này nhé!
Top 10 đặc sản Sơn La độc đáo
1, Nộm da trâu
Nộm da trâu, vì dùng da trâu để làm nộm nên người chế biến phải dùng cách rất riêng và khéo léo để tạo thành nộm da trâu mềm mềm mà lại dai ngon sần sật.
2, Thịt trâu gác bếp, đặc sản Sơn La
Thịt trâu gác bếp, món mang hương vị đặc biệt luôn được du khách ưa chuộng thưởng thức khi đặt chân tới Sơn La. Để làm được thịt trâu khô người Thái chọn miếng thịt ngon. Sau đó tẩm gia vị riêng và dùng que xiên thịt để phơi ra nắng hay để lên gác cho thịt săn đều. Sau đó, mỗi bữa ăn sẽ sắt một khoanh rồi mang đi nướng qua rồi thưởng thức.
3, Cơm lam người Thái
Lên Tây Bắc, du khách sẽ được người Thái thiết đãi món đặc sản thơm ngon, cơm lam.
Cơm được đồ trong ống nứa tươi, vỏ xanh mướt còn gạo phải là gạo nếp cái hoa vàng, mình tròn mẩy và có mùi thơm.
Trong khâu cách làm của người Thái có một đặc điểm không cho quá nhiều gạo vào ống nứa để khi mà chín cơm sẽ nở lên thành miệng ống nứa để khiến cơm lam vuông tròn mà ngon.
4, Cá hồi
Đến ngay với cao nguyên, bạn sẽ được thưởng thức sushi cá hồi ngon đến khó cưỡng, không quá nổi tiếng ở Mộc Châu nhưng lần nào du khách tới đây cũng đặt món này.
5, Bê chao Mộc Châu
Món ngon độc đáo của đặc sản Tây Bắc từ bê.
6, Pa Pỉnh Tộp, món ăn đặc biệt đặc sản Tây Bắc
Cái tên nghe thật riêng mang nét độc đáo của người Thái vùng Tây Bắc. Thực ra “Pa Pỉnh Tộp” còn một cái tên nữa mà du khách hay gọi là “cá gập nướng” Đúng là cá gập nướng, người dân thường dùng cá trắm hay cá trôi được đánh vẩy sạch, mổ dọc đường sống lưng, thêm mấy đường nhỏ trên thân cá rồi mang đi tẩm gia vị sau đó dùng tre gập cá lại nướng trên than hồng.
Mùi cá lúc chín thơm thơm ngậy ngậy khiến bạn chỉ muốn ăn thử một miếng. Mà ăn miếng đầu rồi lại chỉ muốn ăn tiếp, ngon khó cưỡng.
7, Các món làm từ sữa bò Mộc Châu, đặc sản Sơn La
Chắc các bạn quá quen thuộc với đặc sản Sơn La là các món làm từ sữa bò rồi nhỉ? Như bánh sữa, sữa chua hay sữa tươi. Đa số đều là món ăn tốt cho sức khỏe, đẹp da, phát triển chiều cao.
8, Táo Mèo, đặc sản Sơn La
Khác với các loai táo khác, táo Mèo chính là loại táo nhỏ, vị chua ngọt dễ ăn thường được du khách mua về làm quà rất nhiều. Nếu bỏ lỡ mùa táo Mèo thì bạn có thể thưởng thức trái táo Mèo khô nhé.
9, Dâu Tây, đặc sản Sơn La
Dâu Tây là một loại quả nổi tiếng tại Mộc Châu, quả nào quả nấy mình mẩy căng bóng, tròn trịa đảm bảo chỉ cần nhìn thôi bạn cũng không thể cưỡng lại được.
10, Mận, đặc sản Sơn La
Cũng không khác gì với Dâu Tây, mận cũng luôn được tìm kiếm và được du khách ưa chuộng trên Tây Bắc. Một thức quà nổi tiếng trên khắp miền Tây Bắc.
Lời kết
Nếu có dịp ghé qua chơi nơi đây, đừng chỉ ngắm cảnh sắc thiên nhiên hãy cùng thử những món đặc sản Sơn La, bạn sẽ ngỡ ngàng vì hương vị của nó đấy. Dâu tây hay mận cũng là một thức quà bạn có thể mua về làm quà cho người thân, bạn bè nữa đấy.
